Whisky là gì ? Kiến thức hữu ích về whisky

Rượu whisky là một trong những thức uống nổi tiếng trên thế giới. Một loai đồ uống có cồn được lên men trực tiếp từ các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, ngô,... Thông thường Whisky có nồng độ khá nặng, khoảng 43 - 48 tùy loại. Rượu Whisky được yêu thích bởi hương vị nồng nàn, gần gũi.  Có rất nhiều cách ủ rượu Whisky trên khắp thế giới. Mỗi 1 bí quyết một ủ rượu Whisky khác nhau lại cho ra 1 vị rượu độc đáo, tạo nên nét đẹp và sự đa dạng trong thế giới rượu Whisky.

Cách làm rượu whisky

Whisky đều được làm bằng phương pháp xay ngũ cốc thành hạt tấm và được trộn với nước ấm trong thùng kín. Một thời gian sau, hỗn hợp sẽ hóa đường. Tiếp theo nước này sẽ được trộn với men và được lên men trong một thùng chứa.

Sau 1 thời gian thích hợp, người ra bắt đầu chưng cất chất lỏng này thành rượu. Rượu được tạo thành sẽ được pha loãng với nước và được trữ trong thùng gỗ nhiều năm. Sau quá trình này, Whisky sẽ được pha trộn, làm loãng, lọc, … và đóng vào chai.

Phân loại rượu whisky

Phân loại theo ngũ cốc nguyên liệu

• Malt: Là loại Whisky được làm từ mạch nha.
• Grain: Là loại Whisky được làm từ lúa mạch.
• Rye: Là loại Whisky được sản xuất từ lúa mạch đen, thường có nồng độ cồn rất cao.
• Bourbon: Là loại Whisky làm từ ngô.

Phân loại theo quy trình sản xuất

• Single: Là loại Whisky có nguồn gốc từ lò nấu rượu riêng lẻ, thường dùng cho rượu ở Scotland.
• Straight: Là loại Whisky có nguồn gốc từ lò nấu rượu riêng lẻ, thường dùng cho rượu ở Mỹ.
• Blend: Là rượu Whisky đã được pha trộn.
• Pot Still: Là loại rượu được nấu trong những bình nấu cổ theo bí quyết cổ xưa nhất.

Một số thương hiệu whisky nổi tiếng 

• Johnnie Walker
• Ballantine’s
• Chivas Regal
• Grant’s
• J&B
• William Lawson’s
• William Peel
• Dewar’s
• Label 5
• Bell’s

Mỗi một thương hiệu đều sở hữu cho mình nét đặc trưng riêng biệt, đậm đà. Hy vọng bài viết trên phần nào giúp ích được cho bạn những thông tin hữu ích về rượu whisky.