Whisky là gì ? Kiến thức hữu ích về whisky

Rượu whisky là một trong những thức uống nổi tiếng trên thế giới. Một loai đồ uống có cồn được lên men trực tiếp từ các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, ngô,... Thông thường Whisky có nồng độ khá nặng, khoảng 43 - 48 tùy loại. Rượu Whisky được yêu thích bởi hương vị nồng nàn, gần gũi.  Có rất nhiều cách ủ rượu Whisky trên khắp thế giới. Mỗi 1 bí quyết một ủ rượu Whisky khác nhau lại cho ra 1 vị rượu độc đáo, tạo nên nét đẹp và sự đa dạng trong thế giới rượu Whisky.

Cách làm rượu whisky

Whisky đều được làm bằng phương pháp xay ngũ cốc thành hạt tấm và được trộn với nước ấm trong thùng kín. Một thời gian sau, hỗn hợp sẽ hóa đường. Tiếp theo nước này sẽ được trộn với men và được lên men trong một thùng chứa.

Sau 1 thời gian thích hợp, người ra bắt đầu chưng cất chất lỏng này thành rượu. Rượu được tạo thành sẽ được pha loãng với nước và được trữ trong thùng gỗ nhiều năm. Sau quá trình này, Whisky sẽ được pha trộn, làm loãng, lọc, … và đóng vào chai.

Phân loại rượu whisky

Phân loại theo ngũ cốc nguyên liệu

• Malt: Là loại Whisky được làm từ mạch nha.
• Grain: Là loại Whisky được làm từ lúa mạch.
• Rye: Là loại Whisky được sản xuất từ lúa mạch đen, thường có nồng độ cồn rất cao.
• Bourbon: Là loại Whisky làm từ ngô.

Phân loại theo quy trình sản xuất

• Single: Là loại Whisky có nguồn gốc từ lò nấu rượu riêng lẻ, thường dùng cho rượu ở Scotland.
• Straight: Là loại Whisky có nguồn gốc từ lò nấu rượu riêng lẻ, thường dùng cho rượu ở Mỹ.
• Blend: Là rượu Whisky đã được pha trộn.
• Pot Still: Là loại rượu được nấu trong những bình nấu cổ theo bí quyết cổ xưa nhất.

Một số thương hiệu whisky nổi tiếng 

• Johnnie Walker
• Ballantine’s
• Chivas Regal
• Grant’s
• J&B
• William Lawson’s
• William Peel
• Dewar’s
• Label 5
• Bell’s

Mỗi một thương hiệu đều sở hữu cho mình nét đặc trưng riêng biệt, đậm đà. Hy vọng bài viết trên phần nào giúp ích được cho bạn những thông tin hữu ích về rượu whisky.

Ngày nay rượu chivas 18 có mấy loại ?

Rượu chivas 18 hiện đang được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, phong phú từ thương hiệu rượu đẳng cấp này. Rượu được pha bởi công thức bí truyền, ủ trong những thùng rượu gỗ sồi lâu năm để cho ra mắt thức uống tinh túy, thơm ngon đến từng giọt, đem lại cho người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời.

Vậy chivas 18 có bao nhiêu loại ?

Rượu chivas 18 là dòng rượu đẳng cấp hiện nay, được các chuyên gia pha chế rượu lừng danh Colin Scott lựa chọn và pha trộn từ các loại whisky một cách tỉ mỉ.
Rượu làm từ những hạt ngũ cốc và mạch nha ngon nhất và tốt nhất, sau đó được ủ riêng biệt trong những thùng gỗ sồi có tuổi đời từ 18 năm trở lên trong một thời gian nhất định. Cuối cùng người ta sẽ hòa trộn lại với nhau để tạo thành rượu Chivas.

Rượu Chivas 18 năm được ủ từ những hạt ngũ cốc và mạch nha ngon nhất, tốt nhất, trong các thùng gỗ sồi có tuổi đời từ 18 năm trở lên. Cuối cùng khi rượu đạt đến độ chính muồi thì sẽ được mang đi đóng chai.

Rượu Chivas 18 Pininfarina Level 1

Chivas 18 Pininfarina Level 1 là sự hợp tác giữa Chivas Brothers và các nhà thiết kế của công ty Pininfarina nổi tiếng – chuyên về phụ tùng xe hơi. Chivas 18 được đóng gói trong 1 hộp khí động học gọi là "The Drop", mang đến cho người uống cảm giác có thể di chuyển được.

Rượu Chivas 18 Pininfarina Level 2

Đi theo những thành công vào năm 2013, Chivas và Pininfarina  – 2 thương hiệu mang tính biểu tượng về phong cách lại tiếp tục hợp tác lần thứ 2, nhằm mang đến cho các khách hàng của mình những trải nghiệm về sự sang trọng thông qua các thiết kế sáng tạo.

Rượu Chivas 18 Pininfarina Level 3

Tiếp nối 2 lần hợp tác thành công trước, Chivas và Pininfarina tiếp tục hợp tác lần nữa để cho ra đời Chivas 18 Pininfarina Level 3 với hộp kim loại đẹp mắt và giá thành tốt nhất, chỉ khoảng 75 USD, để cung cấp đến người dùng.
Pininfarina thiết kế một món quà năng động sử dụng đường cong của chất lỏng để làm nổi bật chai bên trong.
Màu Sắc: Mạnh mẽ, hổ phách đậm.
Mùi Hương: Nhiều lớp mùi hương, bao gồm trái cây khô cay nồng và kẹo toffee quánh dẻo.
Vị: Đậm đà và mượt mà đến tuyệt vời, mang theo mùi hương nhiều lớp hòa lẫn của trái cây khô, bơ toffee và chocolate đen.

Rượu Chivas 18 Ultimate Cask Collection

Chivas 18 Ultimate Cask Collection thuộc dòng Blended Scotch whisky nổi tiếng của Scotland được phân phối chính thức tại thị trường TP. Hồ Chí Minh thông qua Công ty Xuất nhập khẩu rượu Thanh Niên.
Rượu không qua dàn lọc lạnh để giữ nguyên màu vàng tươi sáng của rượu và sử dụng thùng gỗ sồi Mỹ trong các công đoạn cuối của việc ủ rượu.

Hãy chọn cho mình 1 dòng rượu chivas phù hợp để thưởng thức ngay hương vị đặc biệt này nhé.

Rượu rum là gì ? Những thông tin chi tiết về rượu rum

Rượu rum là một loại đồ uống có cồn, được làm từ mía, nước ép mía sau khi được nấu sôi sẽ trở thành dung dịch sền sệt gồm 95% đường mật và 5% bọt mía nổi lên phía trên. Đường mật được dùng để làm các loại đường, còn bọt mía được chưng cất cho lên men và tạo thành rượu rum. Sau đó, rượu rum được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian nhất định rồi mới đóng chai và bán ra thị trường.

Nguồn gốc của rượu rum 

Theo một số tài liệu ghi lại, thì nguồn gốc rượu rum có nhiều thông tin khác nhau và chưa được xác định cụ thể. Có thông tin cho thấy rượu rum xuất phát từ vùng Đông Nam Á. Nhưng một số khác lại cho rằng nguồn gốc rượu rum bắt đầu cùng với các cuộc phiêu lưu xâm chiếm thuộc địa của đế quốc Tây Ban Nha vào thế kỷ thứ 16 tại vùng biển Caribbean, nằm giữa Trung và Bắc Mỹ. Nên có thể nói những tên cướp biển là người có công đưa rượu rum đi khắp thế giới đầu tiên. Vào thời này, người ta còn gọi rượu rum là “rượu của hải tặc”

Đến cuối thế kỉ 17 đầu thế kỉ 18, khi các nước đế quốc phương Tây xâm chiếm các nước châu Phi và Châu Á thì rượu rum không còn là độc quyền của vùng Caribe nữa. Bất cứ ở nơi nào trồng mía người ta cũng có thể chưng cất để sản xuất rượu rum. Và cũng từ đó, rượu rum đã có măt ở nhiều nơi trên thế giới. Sau này còn trở thành loại đồ uống không thể thiếu của các thủy thủ hải quân Hoàng gia Anh.

Các loại rượu rum phổ biến hiện nay 

Ngày nay trên thế giới rượu rum được sử dụng rất phổ biến có thể dùng để uống trực tiếp, dùng làm phụ liệu làm bánh, pha chế cocktail hay với nước trái cây. Và một số loại rum phổ biến hiện nay là:
Rum trắng: trong suốt, được đựng bằng chai thủy tinh trong, có vị ngọt và ấm, thoáng tý cay nồng, sử dụng làm nguyên liệu chính cho cocktail
Rum vàng: có màu vàng của đá hổ phách do sự kết tinh trong các thùng gỗ sồi từ nhiều năm trời; có hương vị đậm đà hơn Light Rum.
Rum đen: có màu đenm đỏ hoặc nâu sẫm; có hương thơm của gỗ trộn với mùi caramel, đường mật và thảo mộc.
Rum hương gia vị: Thường có màu sậm và mùi hương của gia vị, caramel hoặc các loại hương như quế, hương thảo, hoa hồi và hạt tiêu.
Rum nồng độ cao: có nồng độ cồn từ 70 – 80%. Loại Rum này được xem là thuốc cấm của Rum mà chính những người làm ra nó cũng khuyến cáo nên tránh xa. Đại diện tiêu biểu của dòng Rum này là Barcadi 151

Bài viết trên trình bày về nguồn gốc, tên gọi và các loại rum phổ biến hy vọng sẽ đem lại những tham khảo hữu ích cho bạn.